法国美食文化被列入世界非物质文化遗产目录

食品伙伴网讯:联合国教科文组织(UNESCO)今天在内罗毕(Nairobi)举行的一项委员会会议中,将法国传统美食文化列入世界非物质文化遗产(intangible heritage)目录。

这是美食文化第一次被列入该目录。

联合国教科文组织的专家本周齐聚肯尼亚首都。他们表示,法国传统美食(gastronomic meal of the French)及其独特的用餐仪式和布置,符合登上世界非物质文化遗产名录的条件。

委员会表示,法国美食文化中选的理由,在于它已成为一种社会习俗,用于庆祝个人或团体生活中的最重要时刻。

法国驻联合国教科文组织凯瑟琳。科隆纳(Catherine. Colonna)称赞了这项决定, 她表示,此举有利于文化的多样性。

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